燃气夹层锅适用于蒸煮食物,熬制糖稀,炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等,常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用。
1、火力猛,高效节能,热效率较同类产品进步25%左右。
2、燃气夹层锅耗气量:比同类夹层锅降低20%左右。
3、温度可控性较高,导热油为介质可控温度最高可以达到300℃左右。
4、该夹层锅的的燃料可以使用液化石油气、自然气、管道煤气、严禁使用油。
5、该夹层锅采用燃气加热对坏境的污染少,燃料可以充分燃烧。
公称容积 | 50L | 100 L | 200 L | 300 L | 400 L | 500 L | 600 L | 800 L | 1000 L |
口径(mm) | ∉600 | ∉700 | ∉800 | ∉900 | ∉1000 | ∉600 | ∉1200 | ∉1300 | ∉1400 |
锅深(mm) | 400 | 450 | 530 | 630 | 680 | 730 | 780 | 830 | 900 |
传热面积(┫) | 0.45 | 0.58 | 1.12 | 1.42 | 1.75 | 2 | 2.3 | 3.2 | 3.9 |
电热功率(Kw) | 9 | 9 | 15 | 18 | 18 | 24 | 24 | 27 | 30 |
导热油量(L) | 30 | 36 | 45 | 60 | 70 | 80 | 100 | 200 | 250 |
搅拌速度(r/min) | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 |
工作压力(Mpa) | ≤0.09 | ≤0.09 | ≤0.09 | ≤0.09 | ≤0.09 | ≤0.09 | ≤0.09 | ≤0.09 | ≤0.09 |
搅拌功率 | 0.55 | 0.55 | 0.75 | 1.1 | 1.1 | 1.5 | 1.5 | 2.2 | 2.2 |
注:搅拌速度、工作压力可根据客户使用情况进行调整设计
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